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          小坚果大营养 坚果应该这样吃

          2021-03-24 09:48:12 来源:新华网   编辑:   
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          每当逢年过节,亲友欢聚,坚果一定会如约出现在家家户户的桌上。那么坚果应该怎么吃呢?

          首先,坚果应该每天吃。《中国居民膳食指南》指出,人体平均每日需要摄入大豆及坚果类25~35g。

          其次,坚果最好搭配着吃。不同的坚果含有不同营养,混着吃更能补充人体每日营养所需。

          此外,吃坚果一定要选新鲜的。坚果中富含不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、微量元素等营养成分,其中核心营养成分不饱和脂肪酸容易氧化,不新鲜的坚果口感差,营养流失,且对人体有害。

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